Пресс-служба Совета Министров проинформировала о новациях, которые с 1 сентября будут установлены в школьном питании. Соответствующее постановление подписал глава правительства.
Что изменится?
При одноразовом питании вводится единый вид приема пищи, который будет в первую смену называться второй завтрак, во вторую смену – полдником. Состоять он будет из трех блюд: салат, горячее блюдо и напиток.
Усовершенствованы подходы по применению натуральных норм при одно- и двухразовом питании, а также по составлению и изменению примерных рационов питания, что позволит более динамично подбирать блюда исходя из вкусовых предпочтений учащихся.
Учащиеся будут разделены на три группы по классам при использовании натуральных и денежных норм расходов (1-5, 6-8 и 9-11 классы) – вместо двух возрастных групп (6-10 и 11-18 лет). Это должно обеспечить лучший учет физиологических потребностей детей, связанных с их возрастом.
Размер денежных норм расходов на питание увеличится на 5% с 1 сентября, а далее, ежегодно, будет расти автоматически с учетом изменения розничных цен на продукты питания.
Значительно расширяется перечень продукции для использования в питании учащихся, в том числе за счет готовых мясных, рыбных, мучных, овощных и иных полуфабрикатов, отвечающих требованиям к продукции для детей, а также сняты ограничения по использованию хлебобулочных изделий, сала и мясных паштетов.
В школьных буфетах предусматривается возможность установки вендинговых автоматов с едой и напитками, разрешенными для детей, преимущественно белорусских производителей.