Почти год назад местный производитель мясной продукции  ОАО «Шайтерово» открыл в Новополоцке свой первый фирменный магазин. «Шайтеровский кумпячок» пришелся по вкусу новополочанам и сейчас компания решила открыть для своих покупателей еще один магазин.

Несмотря на то, что первый магазин «Шайтерово» открыли в Новополоцке сравнительно недавно, он быстро получил большую популярность. Вокруг небольшого магазинчика частенько стали собираться очереди.

– Продукция пользуется спросом, – говорят сотрудники «Кумпячка». – Мясо у нас не успевает полежать – все быстро сметают. Охлажденка хранится всего 48 часов, и мы никогда и не возим больше, чем можем продать за 1 день. Мясо у нас всегда свежее. Да и цены не высокие, поэтому многие довольны.

Продукция, которую продают здесь, местного изготовления. В магазины она попадает оперативно, поскольку производят ее рядом – в агрогородке Шайтерово. Это в Верхнедвинском районе. Местность там экологически чистая. И мясо, которое там растят, полностью натуральное. С момента убоя и до прилавка, как правило, не проходит и 24 часов.

Ассортимент в новом магазине оставят привычным для горожан. Фаворитами мясной коллекции «Кумпячок» запасется прежде всего: мяса и колбас хватит на всех.

Что с ценами?

Популярные колбаски «Нежные»  обойдутся всего в 6,9 руб. Килограмм шейной части можно будет купить за 9,50 руб. Мясо на кости будет стоить еще дешевле: лопатка - 5,40 руб, тазобедренная часть - 5,80 руб, а грудинка - 6,30 руб. Также в продаже будут фарш и колбасы. Популярные колбаски «Домашние» в магазинчике будут стоить 7,10 руб, а любимая многими «Краковетская» колбаса – 9,70 руб.

Поскольку для открытия магазина выбрали День защитника Отечества, мы решили узнать, что советуют купить в «Кумпячке» на праздничный стол:

– У нас большим спросом пользуются копченые колбасы, – отвечает заведующая Наталья Ивановна. – Поэтому их и советуем попробовать. Они, кстати, у нас без консервантов и хранятся всего 10 дней, в то время как магазинные могут лежать и по 30 суток. Покупатели их часто хвалят и возвращаются за ними снова. Хорошо скупают также и сырые колбаски с фаршем. На праздник можно взять корейку или полендвицу – чтобы приготовить домашние стейки. А еще предложу сырые колбаски – это просто, но всегда вкусно!

Покупатели тоже хвалят «Шайтеровский кумпячок». Новополочанка Ольга даже поделилась с нами рецептом любимого блюда своей семьи:

– Мне здесь очень нравится брать сырокопченые колбаски – они тут очень вкусные. Иногда беру мясо шеи, ну и аппетитное вяленое мясо. Еще здесь продают недорогую рульку. Ее я очень люблю запекать с медом и горчицей. Для тех, кому интересно, расскажу рецепт: берем рульку, отвариваем ее около 1,5-2 часов. Делаем на ней надрезы и обмазываем медом с горчицей. Маринованную рульку кладем запекать в рукаве (при температуре 200˚С). И когда до готовности останется 5 минут – убираем рукав и ждем, пока на ней появится аппетитная корочка. Все. Простая, но вкусная запеченная рулька готова.

В день открытия магазин так же подготовил небольшой бонус – первым трем покупателям «Кумпячок» обещает сделать небольшие подарки! Поэтому советуем прийти в магазин и порадовать на праздники своих близких блюдом из вкусного свежего мяса, которым и славится «Шайтеровский кумпячок».

Новый «Шайтеровский кумпячок» в Новополоцке открылся 23 февраля в 14.00. Магазин находится в здании Дома быта – по ул. Кирова, д.3.