Покупатели с настороженностью относятся к пальмовому маслу в составе того или иного продукта, пишут «Витьбичи». Одна из читательниц газеты попросила разъяснить, добавляют ли его в батоны Витебскхлебпрома и в полоцкие творожные сырки и почему не используют для этих целей местное, рапсовое масло.

Издание адресовало вопросы производителям. В ответе ОАО «Витебскхлебпром» говорится, что в чистом виде пальмовое масло не добавляется в производимую продукцию. Однако оно входит в состав маргарина «Молочный» 82% жирности производства Минского маргаринового завода. Соответственно, при использовании данного вида маргарина в качестве сырья при изготовлении продукции, а именно батона «Витебский молочный» традиционный, пальмовое масло значится в описании его состава – в части состава сырья.

Также отмечается, что ОАО «Витебскхлебпром» выпускает большой и разнообразный ассортимент хлебобулочных изделий на любой вкус и выбор покупателей. Так, батон «Лучёса» обеденный производится с добавлением масла рапсового рафинированного дезодорированного, а в производстве булки «Асенняй» жировой компонент вообще не используется». 

Заместитель генерального директора по идеологической работе и общим вопросам ОАО «Полоцкий молочный комбинат» Ольга Захаренко, рассмотрев вопрос читательницы, пояснила, что предприятие на протяжении многих лет изготавливает сырки творожные глазированные по неизменным рецептам. Строгое соблюдение рецептуры, технологических режимов производства, а также требований нормативных правовых актов обеспечивает высокое качество готовой продукции.

«Достоверная информация о составе сырков творожных глазированных с указанием компонентов наносится на упаковку каждой единицы продукции, что соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», – сообщается в ответе Полоцкого молочного комбината. – Состав указывается на упаковке в виде перечня ингредиентов, расположенных в порядке убывания их массовой доли. Если продукт содержит составной компонент (например, глазурь кондитерская), указывается его название и в скобках перечисляются входящие в него компоненты.

В производстве сырков творожных глазированных Полоцкого молочного комбината пальмовое масло не используется. Оно также не входит в состав глазури, которой покрываются сырки. Это подтверждает строгий лабораторный контроль, который проходит вся производимая продукция».

Читайте также: Кубок СНГ «Полоцкая купель» соберет любителей зимнего плавания на Бельчицком водохранилище. Публикуем программу

В Полоцке открылся каток на стадионе «Химик». Работает прокат коньков

В Беларуси определили новый размер семейного капитала на 2026 год. На сколько больше?

В Полоцке проводят работы по удалению сосулек и наледи с крыш домов