Главная > Новости > Общество > В Новополоцке открывается инклюзивная пекарня-кофейня «Теплый хлеб»


В Новополоцке открывается инклюзивная пекарня-кофейня «Теплый хлеб»

13:35, 19.10.2021 14937 Источник: gorod214.by

Уже 20 октября в Новополоцке откроют новое для города заведение — пекарню-кофейню «Теплый хлеб». Она находится на улице Ктаторова 21. Работать там будут люди с инвалидностью. Мы поговорили с теми, кто реализовал такой нужный проект.

ФОТОРЕПОРТАЖ с открытия пекарни-кофейни здесь

IMG_20211019_113620

Александр Муждабаев руководит новополоцкой организацией «Белорусская ассоциация помощи детям-инвалидам и молодым инвалидам». Он рассказал, что идея открыть такое заведение появилась еще два года назад. Но сложности с финансированием, поиском помещения, а также пандемия осложнили работу. Тем не менее, желание помочь людям с инвалидностью в коммуникации и трудоустройстве нашло отклик. 

— Городские власти предложили мне одно из помещений «Базиса», когда началась ликвидация этой компании. Нам место понравилось и мы решили его арендовать. Оборудование у нас все новое. Это была очень солидная сумма, которую оплатило USAID (Агентство США по международному развитию, цель которого — оказание помощи за рубежом - прим.ред). Помогли также неравнодушные люди из Германии, — объясняет Александр. 

Работать в пекарне будут ребята из Новополоцкого молодежного инклюзивного клуба «Добрыня». Это и люди с инвалидностью, а также волонтеры, которые помогают клубу:

— У нас будут трудиться шесть человек с инвалидностью. У некоторых уже есть опыт, а для кого-то это будет первое место работы. В зале будет четыре столика. Посетители смогут попробовать свежий хлеб, выпечку, выпить кофе на месте или взять с собой. Процесс приготовления можно наблюдать своими глазами — тут все на виду.

IMG_20211019_113602



Павлу 21 год. У него врожденная косолапость третьей степени и сколиоз. Новополочанин раньше учился на электромонтера, но этой профессией заниматься ему не разрешили по состоянию здоровья. После он успел поработать в крупных торговых сетях, а теперь будет старшим продавцом в «Теплом хлебе»:

— Я несколько лет работал на кассе в супермаркете, но когда узнал об открытии пекарни, решил попробовать что-то новое. Все-таки здесь можно общаться с людьми в процессе, когда готовишь кофе, например. Это замечательно, ведь в магазине общение — это чаще всего «здравствуйте», «нужен ли вам пакет», «спасибо и до свидания». В свое время я обучался на курсах продавцов в нашем колледже. Затем повышал квалификацию в торговых сетях, стал обучать стажеров там. Так что опыта у меня достаточно, чтобы быть в нашей пекарне-кофейне старшим продавцом и помогать новым коллегам. 

Открытие заведения — в 12:00 в среду, 20 октября. GOROD214.BY подготовит фоторепортаж с первого дня работы заведения. 

Читайте такжеРодник на Двинской в Новополоцке начали благоустраивать: там обещали сделать светильники, навес и уложить новый асфальт

Новые маршрутки запустили между Полоцком, Лепелем и Бешенковичами

Дневник, расписание и даже меню в столовой. 11-классник создал для школы в Новополоцке мобильное приложение

Оставайтесь с нами в социальных сетях: 

facebook   social   insta   58cbe3ace31ff15adc715b82      







Не вижу код